[uele]

В первый раз крашу яйца луковой шелухой и очень надеюсь, что не покрашу белые яйца в коричневые (в смысле, в естественный цвет коричневых яиц, хочется, чтобы было понятно, что они крашеные, а не какие-нибудь))). Весь год шелуху собирала!

@темы: ОЧумелые ручки, впечатления, еда, праздники, души прекрасные порывы, с кавычками и без

Comments

[Алекс Андо]

Прокипяти немного шелуху, остуди, а потом уже закидывай яйца. По хорошему шелуху с часик на саамом низком огне бы потомить в воде, цвет тогда прооосто волшебный

[Arall]

1. Если хочешь ровный цвет - свари шелуху отлельно, а потом уже в процеженном отваре свари яйца.
2. Если варить прямо с шелухой, могут появиться типа мраморные разводики, прикольно.
3. Обмотай толстой ниткой крест накрест яйцо, тогда на крашеном яйце остануться белые полоски.
4. Вари яйцо в старой колготке))) намочи скорлупу, приложи и расправь листик петрушки, плотно замотай в "ногу от колготок", на коричневом яйце останется светлый с прозеленью силуэт.
5. Удачи!)))

[сумеречная кошка на тонких ветвях]

Можно просто кинуть вариться яйца вместе с шелухой и варить подольше. Я минимум 20-30 минут варю на маленьком огне. Цвет будет как на картинке

А чтобы они были блестящие, их нужно пока еще не остыли, ваткой смазать растительным маслом, слегка. Только обязательно горячие. И если вдруг краситель внутрь яйца попадет, то ничего страшного, такие яйца только вкуснее. Маленький секрет - чем дольше яйцо варилось в шелухе, тем оно будет крепче и его будет труднее разбить, когда стукаешься яйцами

[uele]

Алекс Андо, Arall, сумеречная кошка на тонких ветвях, спасибо)). Я уже закончила варить, варила отваре непроцеженном, а просто вытащила оттуда почти всю шелуху, поняла, что в следующий раз вообще её там оставлю, мраморные прикольнее. Варила часть с изолентой - сделала "кольца" и спирали вокруг яйца, но не на всех, ибо эксперимент. Сейчас вот на некоторые ещё стразы приклею. А смазывать маслом не люблю, блестят красиво, но в руках как-то мне неприятно, я пробовала раньше.
Куличи пекутся, а пасха уже готова, я её в четверг варила, как раз сыворотка стекла)).

[Arall]

Попробовала новую технику. Результатом довольна.)))

[uele]

Arall, а, читала сегодня)). Нарезанные луковые обрезки, капроновый чулок и зелёнка)). Оч круто)).

[Arall]

uele, я даже не ожидала, что у меня получится так эффектно)))

[galax_om]

uele, Arall, о у нас вчера этот мастер-класс с яйцами из монастыря показывали...

[Arall]

galax_om, ну вооооот ... все всё знают давно, а я вечно в хвосте поезда))) я буквально пару дней назад этот способ увидела, для меня прям такое открытие произошло!)))

[galax_om]

Arall,все равно, здорово получилось!

[uele]

Arall, чего в хвосте-то, я в субботу и прочитала, пока смотрела, как правильно варить яйца в шелухе)). Среди вариантов, как бы сделать поинтереснее)). Так что по сравнению со мной ты пионэр)).

[uele]

galax_om, по ТВ?))

[galax_om]

uele, да, по нашему, местному.

вот похожие рецепты:

kururu.ru/prazdniki-i-traditsii/paskha/kak-kras...

[uele]

galax_om, красиво! Но она немножко погорячилась насчёт сугубой натуральности ингредиентов, зелёнка же)). Вообще немного стрёмно в зелёнке варить яйца, я так подумала. По-моему, с задачей придать зелёную мраморность и пищевой краситель справится.

[Arall]

uele, лайфхак - я не варила в зелёнке, просто, когда яйца были уже варёными наверняка, вылила пузырёк зелёнки в кастрюлю. 2 минуты побулькало, чуть постояло - и в холодную воду.

[uele]

Arall, треснутых не было? Просто бывают при варке чуть треснутые, и зелёнка в эти трещины бы не просочилась... У меня в этот раз таких было сранительно много, и если с луком можно и такие есть, то с зелёнкой вопрос... (паранойя).

[Arall]

uele, трещин не было, всё ОК)))

[uele]

Arall, классно)).

[Arica Jade]

uele,

если с луком можно и такие есть, то с зелёнкой вопрос...

В моей школьной молодости, когда пищевых красителей и в помине не было в магазинах "для всех", мы с подружками красили крем для торта в зелёный именно зелёнкой. Розовый - свекольным соком, жёлтый - морковным (получалось не очень), синий - не помню, чем... А зелёный как раз зелёнкой красили. Она на вкус не чувствовалась никак)) Зато было красиво!

[uele]

Arica Jade, здоровый желудок и крепкая печень - это хорошо)).

[Arica Jade]

uele,
Ну, ею же открытые раны смазывают, значит, не вредит)))

[uele]

Arica Jade, не думаю, что всё, применимое наружно, покатит для внутреннего применения.

[Arica Jade]

uele, безусловно! Но в микродозах - прокатывало.)) То, что она неядовита, мы знали.