365 дней радости-8. 12.11.24., день 257, вторник.

[uele]

Дослушала "Мегрэ сердится". Начала слушать "Что не так с Гэлвинами".
Запекла вкусную курочку.
Читала "Зима покидает Париж".
Смотрела "Список архива Ланъя".

@темы: чтиво, кино, азиатщина, Россия, аудиокниги, Китай, 365 дней радости, еда, дыбр, Новый Свет, "Список архива Ланъя", к Западу от

Comments

[Nienna_lea]

uele, я, как обычно, реагирую на еду   
как запекается вкусная курочка?

[uele]

Nienna_lea, как слона в холодильник кладут)). Открыл духовку, положил курочку, закрыл духовку)). Я голени запекаю обычно, но и для целой курицы кучками или просто распластанной годится. Разогреть духовку, помазать дно формы или противень немного маслом растительным, курицу натереть, чем хочешь. Солью, можно карри или другие специи, без них тоже вкусно. Можно под кожу запихать мелкие кусочки чеснока. В духовке на среднем огне ( я на глаз просто делаю, и она у меня электрическая). Обычно это минут 40, но зависит от духовки. Обычно готовая внутри готова, а снаружи кожа как папиросная бумага)). Но главное, чтобы внутри. И всё)).

[Nienna_lea]

uele, преваю. что с курицей проще. чем со слоном))
а саму курицу маслом смазываешь? для корочки....  

[uele]

Nienna_lea, неа, мне и так нормально)).